新ジャガイモ、豚挽肉の八角煮もの レシピ・作り方
材料（３人分）
- 新ジャガイモ ５個
- 八角 １個
- 生姜 １５ｇ
- 大蒜 １個
- 豚挽肉 ５０ｇ
- 塩 おさじ２
- 胡椒 小さじ１
- 味の素 小さじ１
- みりん お匙１
作り方
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新ジャガイモは皮ことにきれいに洗ったら、半分ぐらいに切って置く。
生姜、大蒜は千切りに切って置く。 - 2 鍋に油お匙２入れて生姜、八角、大蒜入れて、香りが出たら、豚挽肉入れて、炒めます、色を変わったら、ジャガイモ入れて炒めます。
- 3 シンナリになったら、塩、みりん、水入れて煮込みます。柔らかくなったら、胡椒、味の素入れて、水飛ばしたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新ジャガイモ、豚挽肉の八角煮もの
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