豆乳ダレと梅ダレ！コクうま～つけ麺風冷やしそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは茹でて、流水で洗い水気を切り冷やしておきます。
   ※トッピングの具はお好みのもので。

2. 2

   豆乳ダレＡを混ぜ合わせ、冷たく冷やしておきます。

3. 3

   梅ダレBの梅干しの種を取り、細かくたたきます。

4. 4

   小鍋にＢの梅干し以外を入れ、弱火でかき混ぜながら煮て、沸騰直前に（3）を加え混ぜ合わせ、火を止め梅ダレの出来上がりです。
   あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

5. 5

   冷たく冷やしたそうめんに、Ａ、Ｂ、お好みのタレをかけていただきます。