えのきの梅あんかけ冷奴 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は人数分に切り器に盛る。えのきだけは根元を切り落とし半分の長さに切る。梅干しはタネをとり、包丁で細かくたたく。
- 2 鍋に○を入れ煮立てる。えのきだけを入れサッと火を通し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。火を止めて梅肉を入れる。
- 3 絹ごし豆腐に2のあんをかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 関連キーワード
- ベストオブあさごはん2011 絹ごし豆腐 えのきだけ 梅干し
- 料理名
- えのきの梅あんかけ冷奴
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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