韮、舞茸、豚挽肉の豆板醤炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮はきれいに洗ったら、１・５ｃｍぐらいに切って置く。舞茸は手でバラしたら、半分に切って置く。ニンニクはミジン切りに切って置く。

2. 2

   鍋に油をお匙２入れて、ニンニク入れて香り出ったら、豚挽肉入れて炒めます、色変わったら、豆板醤入れて、炒めたら、舞茸入れて炒めます、シンナリなったら、韮入れてさらに炒めます。

3. 3

   韮もシンナリなったら、塩、胡椒入れて、炒めたら、出来上がり。