母直伝の梅酒♪ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 青梅 １ｋｇ
- ホワイトリカー １、８Ｌ
- 氷砂糖 ５００～８００ｇ
作り方
- 1 青梅は きれいに洗って 水に２時間ばかりつけ 灰汁を抜きます。
- 2 ザルにあげて水気を切り 竹串でへたを取り除き ふきんで綺麗に拭きます。
- 3 ２を 瓶に入れ 氷砂糖も入れて 静かにホワイトリカーを注ぎます。
-
4
冷暗所に保存します。
時々全体を静かに混ぜましょう。 -
5
３ヶ月後くらいから飲めますが
１～２年ほどたつと 深みが出ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 梅酒
- 料理名
- 梅酒
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
写真左が今年漬けたばかり。
写真右が３年前の物です。