とっても簡単♪かぼちゃとひき肉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ以外の野菜はみじん切りにする。

2. 2

   かぼちゃは種と綿を取り、さっと水洗いしてラップに包んでレンジでやわらかくする。(レンジにゆで野菜モードがなければ500wで5分くらい?やわらかくなるまで。下茹でしてもいいです。)

3. 3

   フライパンに、ひき肉をいれいためる。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、野菜をいれさらにいためる。

5. 5

   野菜に火が通ったら塩コショウで味付けして、お皿に取り出しあら熱を取る。

6. 6

   レンジでやわらかくなった(2)は皮を取り除いて、一口大くらいにしてお皿においておく。

7. 7

   水にさっとくぐらせた耐熱皿か、周りにバターをぬった耐熱皿に(5)を敷き詰め、その上に(6)を重ねる。(何度も重ねて層にしてもいいし、1段のみでも大丈夫です)

8. 8

   チーズを上からたっぷりかけ、トースターで10分ほど焼いてチーズにこんがりと焦げ目がついたら出来上がり♪