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ニンジンとえのきだけのサラダ レシピ・作り方

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Shimo9756
レモンベースシンプルなドレッシングで和えて。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ニンジン
60グラム
えのきだけ(大)
2/3袋
冷凍コーン
60グラム
○オリーブオイル
大さじ1
○塩、こしょう
少量
○レモン果汁
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ニンジンはピーラーでリボン状に切る。えのきだけは根元を切り落とし半分の長さに切る。電子レンジ対応器にいれレンジで約2分加熱する。
  2. 2
    冷凍コーンは電子レンジで約1分30秒加熱する。
  3. 3
    ○をよく合わせてドレッシングを作る。1と2を合わせてドレッシングを和えて冷蔵庫で充分に冷やす。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしていただきます。

きっかけ

レモンベースのドレッシングで。

公開日:2011/05/02

関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
ニンジンとえのきだけのサラダ

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました!

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/17 18:30
簡単に一品出来て、良かったです(^^)
ミロ34
レポートありがとうございます。彩り綺麗な小鉢ですね♪

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