さつま芋とウインナーのカリカリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮つきのまま縦半分に切り、2㎜幅に切る。水にさらして重ならないように皿にのせ、レンジで1分加熱した処理する。

2. 2

   ウインナーは縦半分にし斜めに切る。フライパンにサラダ油をひきウインナー、さつま芋をいれ弱めの中火で炒める。さつま芋はじっくり両面こんがり焼く。

3. 3

   塩、こしょうで味を整える。皿に盛り、乾燥パセリをかける。