とろみがポイント♪豚肉とニラのオイスター炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ニラを3cm程度に切ります。
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- 2
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- フライパンにごま油を引き豚肉を炒め、軽く火が通ったらニラを入れて炒めます。
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- 3
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- ニラがしんなりしたら、塩・胡椒、オイスターソースを入れて具材と絡めます。
一通りなじんだら水溶き片栗粉を入れてとろ味をつけて完成です♪
おいしくなるコツ
豚肉とニラだけでは水分がそんなに出ないので、水溶き片栗粉の入れ過ぎに注意してください。（様子を見ながら入れてください）
きっかけ
豚肉とオイスターソースの愛称は抜群です。
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