プレーンシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 卵 6個
- 薄力粉 120グラム
- ベーキングパウダー 小さじ2
- さとう 130グラム
- サラダ油 大さじ7
- 水 大さじ7
作り方
- 1 材料を計量する。オーブンは170℃に温める。薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
- 2 大きいボールを2個用意し、卵白、卵黄にわける。卵白にさとうの1/3をいれハンドミキサーでよく混ぜ角がたつまで泡立てる。
- 3 卵黄に残りの2/3のさとうを入れもったりするまで混ぜる。サラダ油、水を加えその都度良く混ぜる。ふるった粉をいれ切るように混ぜる。
- 4 3に2のメレンゲの1/3をいれ混ぜる。残りの2/3をいれ泡をつぶさないように混ぜる。シフォンケーキ方に流し入れ170℃のオーブンで40分焼く。
- 5 焼きあがったらジャムの瓶等に逆さまにして置き冷ます。型からはずす。（竹串などつかうとはずれやすい）
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- カテゴリ
- シフォンケーキ
- 料理名
- プレーンシフォンケーキ
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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ガジュマル１2015/02/13 19:30
しっとりふわふわで売っているようなシフォンケーキが出来ました！21cmの型でちょうどでした！卵消費が出来て良かったです♥︎
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