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梅干し炊き込みご飯 レシピ・作り方
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カゲジジ
梅と昆布で美味しい炊き込みご飯が出来ます。
材料(4~5人分)
米
3合
梅干し
5~6個
昆布
10㎝
薄口醤油
大さじ1
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作り方
1
お米は 洗って ザルにあげて30分ほどおきます。
2
昆布は 水につけて 少し柔らかくなったら 太めの千切りにします。
3
鍋か炊飯器に1と2 梅干しと醤油を入れ 水加減は普段通りにします。
4
炊きあがったら 梅を種からはずすように混ぜます。
5
器に盛り付けて 完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅の塩加減によって 味が変わりますので 辛い梅の時は 数を減らしてください。
きっかけ
毎年自分で梅を漬けます。 時々こんな酸っぱいご飯が食べたくなります。
公開日:2011/04/03
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料理名
梅干しご飯
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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