厚揚げの柔らかハンバーグレシピ・作り方

Name: 厚揚げの柔らかハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ○厚揚げ 120グラム; ○豚挽肉 200グラム; ○卵 1個; ○かたくり粉 大さじ2; ○しょうゆ 大さじ1; ○塩 少量; ○こしょう 少量; サラダ油 大さじ1

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約30分
300円前後

Shimo9756

少ない豚挽肉を厚揚げでボリュームだして和風ハンバーグにします。

材料（4人分）

○厚揚げ: 120グラム

○豚挽肉: 200グラム

○卵: 1個

○かたくり粉: 大さじ2

○しょうゆ: 大さじ1

○塩: 少量

○こしょう: 少量

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

○をポリ袋にいれて手でもみよく混ぜ合わせる。8等分にし、丸く形を作る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、1をいれ焼き色をつける。蓋をして弱火で3分加熱。裏返してさらに2分加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかくなるので扱いにくい場合は、スプーンでまとめます。

きっかけ

少ない豚挽肉を厚揚げでボリュームだしてハンバーグに

公開日：2011/03/31

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！