おつまみにもラーメンにも♪半熟煮たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は　小さめの鍋（蓋がピッチリと出来るもの）に入れて　水を　底から１㎝ほど入れて　蓋をして火にかけます。

2. 2

   １が沸騰したら　弱火にして　４分加熱します。
   その後火を止めて　蓋をしたまま　４分蒸らします。

3. 3

   ２を令すにとり　冷まし　殻をむきます。

4. 4

   小鍋に　☆印の調味料を入れて　沸騰したら　火を止めて　３を入れます。

5. 5

   あら熱がとれるまで　ペーパーかラップ材で表面を覆います。

6. 6

   ある程度冷めたら　ジップのついた　袋に入れて　空気を抜いて　冷蔵庫で　１０時間以上冷やします。