ピリッが効いた鶏肉とさつまいものタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鶏肉は黄色い脂肪を落として、ひとくち大の大きさに切り、（1）に２０分ほど浸け込んでおきます。

3. 3

   さつまいもは、皮ごと１～２ｃｍの半月切りにして、５分ほど水に浸けてアク抜きをし、ザルに上げて水分を切っておきます。

4. 4

   キャベツは大きめのざく切りに、玉ねぎはくし型に切ります。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で（2）を1～２分炒め、（3）を加え炒め合わせ、（4）、Ｂを加えざっくり炒めます。
   
   更にふたをして弱火で10分蒸し煮にします。

6. 6

   さつまいもに火が通り、全体に味が馴染んだら火を止めます。
   
   器に盛りつけて出来上がりです。