手作りブルーベリーのジャム レシピ・作り方
材料(8人分)
- 冷凍ブルーベリー 100グラム
- 砂糖 50グラム
作り方
- 1 主な材料です。
- 2 砂糖・ブルーベリーを混ぜ合わせます。
- 3 電子レンジ(強)で10分。ただし、5分でよく混ぜて、その後は様子を見ながら。8分くらいで完成することもあります。少しゆるいくらいでちょうどいいです。
- 4 熱いうちに瓶に入れて完成です。
きっかけ
冷凍食品のブルーベリーが安く手に入ったのでこれを活用しようと思いました。果物と砂糖だけのシンプルなジャムを食べたいと思ったのもきっかけです。
おいしくなるコツ
酸味が足りないなあと思う方はレモン果汁を加えて下さい。冷凍ラズベリーなどを加えてミックスベリーのジャムなんかも素敵です。電子レンジの時間には注意して下さい。煮詰まることもあります。
- レシピID:1390002570
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- ブルーベリージャム
- 料理名
- ジャム
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