小松菜としらすの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは袋に記載の規定の要領で茹でます。

2. 2

   小松菜は熱湯に、ひと摘みの塩を入れてさっと茹で、水にさらしてザルにあげ、食べやすい長さに切っておきます。

3. 3

   （2）の小松菜の水気をしっかり絞り、しらすと混ぜ合わせておきます。

4. 4

   小鍋に、オリーブオイルを熱し、生姜をサッと炒め、しんなり火が通ったらＡを加え、ひと煮えさせ火を止めます。

5. 5

   （1）のパスタを器に盛りつけ、（3）をのせ（4）のソースをかけて出来上がりです。