アジのつみれ汁レシピ・作り方

Name: アジのつみれ汁
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: アジ 大1枚; ○ショウガ 1かけ; ○タマネギ 小1/6個; ○卵 1個; ○小麦粉 大さじ2; ○みそ 大さじ1; 水 5カップ; だしの素 小さじ2; みそ 大さじ4～5; ●ハクサイ（ひと口大に切る） 4～5枚; ●もやし 1袋; ●豆腐（ひと口大に切る） 1丁

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約1時間
300円前後

Shimo9756

長ネギをきらしてタマネギでアジのつみれをつくってみました。

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

アジ: 大1枚

○ショウガ: 1かけ

○タマネギ: 小1/6個

○卵: 1個

○小麦粉: 大さじ2

○みそ: 大さじ1

水: 5カップ

だしの素: 小さじ2

みそ: 大さじ4～5

●ハクサイ（ひと口大に切る）: 4～5枚

●もやし: 1袋

●豆腐（ひと口大に切る）: 1丁

作り方

1

アジを3枚におろす。骨についた身はスプーンでかきだす。フードプロセッサーにアジと○の材料をいれふわふわのミンチ状にする。
2

土鍋に水、だしの素、●の材料を入れ火にかけ沸騰したら1のつみれを8等分しスプーンで落として火を通す。
3

再び沸騰したら、火をとめみそを溶きいれる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フードプロセッサーを使うと便利です。

きっかけ

スーパーで新鮮なアジをみつけた日はつくります。

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！