ぎんなんと鶏肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぎんなんは　殻を剥き　鍋に入れて　かぶるくらいのお湯で茹で　穴あきお玉で　回しながら　薄皮を剥きます。

2. 2

   鶏肉は　１ｃｍ角に　切ります。
   （軽く冷凍しておくと　切りやすいです)

3. 3

   ピーマンも１ｃｍ角に切り、ねぎは１ｃｍの輪切りにします。

4. 4

   ☆印の調味料は　合わせておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油大匙１をいれ　鶏肉を焼きます。

6. 6

   鶏肉の色が変わったら　ぎんなん、ネギ、ピーマンも入れて炒めます。

7. 7

   全体に火が通ったら　調味料を回し入れ　炒め　最後に水溶き片栗粉で　調味料が具材にまとわり付くようにします。