鮭と秋野菜の炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は炊く３０分前に洗い、ザルに上げておきます。

2. 2

   鮭は骨を取り３等分に切ります。
   
   じゃが芋はひと口大に切り、水に漬けてアク抜きをし、エリンギは縦に４等分に切り３～４ｃｍの長さに切ります。

3. 3

   内釜に（1）、Ａ、炊き込み３の目盛りまで水を入れ、軽く混ぜ合わせ（2）をのせます。
   
   混ぜずに炊き込みメニューで炊きます。

4. 4

   炊き上がったら、バターを加えて軽く混ぜ合わせます。
   
   ２～３分蓋をして蒸らすとバターの風味が馴染んで美味しくなります。

5. 5

   器に盛りつけて出来上がりです。