エスニック風”揚げずにフライドチキン” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をはぎひと口大の大きさに切り、ボウルにＡと入れ、もみ込んで２０分おきます。
   ２０分経ったら汁気をしごき取ります。

2. 2

   フライパンに、大きめに丸くカットしたクッキングシートを敷き、オイルを加え、中火弱でこんがり狐色になるまで、（1）を焼きます。
   
   クッキングシートは使用上の注意を厳守してください。

3. 3

   焼けたらクッキングシートごと取り出せば、フライパンは汚れていないのでそのまま洗わなくてOKなんです。

4. 4

   お皿にクレソン、トマトなど野菜と盛り付けて出来上がりです。