残った巻き寿司海苔で”梅肉入り海苔佃煮” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存瓶は、あらかじめ煮沸消毒をしておきます。

2. 2

   梅干しは種を取り、細かくたたき刻んでおきます。

3. 3

   海苔は手のひらで揉んでつぶし、鍋に水と一緒に入れ、弱火で２～３分混ぜながら煮溶かしていきます。

4. 4

   すぐに溶けるのでＡを加え、混ぜながらに煮詰めていきます。
   汁気がなくなりかけたら、（2）塩を加えさっと混ぜ合わせ火を止めます。

5. 5

   ふたをして３０分ほど寝かせます。
   保存瓶に詰め冷蔵庫で保存します。