簡単！ぷりっぷりのエビマヨ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは尾の殻は残し、胴の殻をむいて背ワタを取ります。
   
   尾の先、２～３ミリ切り落とします。

2. 2

   長ねぎは３～４cmの斜め切りに、ニンニク、生姜はみじん切りにします。

3. 3

   Ａを混ぜ合わせ、マヨダレを作っておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、（2）のニンニク、生姜を弱火で炒め、香りが立ったら（2）の長ねぎを加え、中火でサッと炒め合わせ、（1）も加えざっくり炒め色が変わったら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、パセリを散らし出来上がりです。