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野菜もたっぷり。きのこの簡単キッシュ(オムレツ) レシピ・作り方

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tawashi612
時間があれば180度のオーブンで25分ほど焼いてください。時間短縮のため電子レンジを使っています。

材料(2-3人分)

2個
牛乳
80cc
きのこ
たまねぎ
適量
アスパラ、ほうれんそうなど
適量
ハムやソーセージなど
適量
チーズ
塩コショウ、ハーブ
適量
バター
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵を入れて、塩、コショウを入れて、溶く。牛乳を加えながら混ぜ合わる。
  2. 2
    ハムは細切り、ほうれん草(アスパラ)はゆでておく。たまねぎは薄切りに。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし、ホウレンソウ(アスパラ)とキノコ、タマネギを炒め、塩コショウで味付け。
  4. 4
    耐熱容器に2と3を並べ、1のソースを注ぐ。レンジで蓋をして10分強。汁気がなくなるまで加熱したあとで、グリルで焼き目をつける。

おいしくなるコツ

牛乳の一部を生クリームにするとよりおいしい

きっかけ

キッシュをアレンジレシピです。

公開日:2010/10/29

関連情報

カテゴリ
しめじ
料理名
きのこの簡単キッシュ

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