材料（2人分）
- しいらの切り身
- 2枚
- 酒
- 小さじ1杯
- しょうゆ
- 小さじ1杯
- 片栗粉
- 大さじ1杯
- 油
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
- しいらの切り身に酒、しょうゆをかけて馴染ませ、片栗粉をまぶします。ビニール袋にいれて片栗粉をまぶすと粉がつきやすいです。
-
- 2
- フライパンを火にかけ油をしき、1の切り身をいれて、両面焼き色がつくまで焼き、火を通したら出来上がり！
きっかけ
衣をつけるとジューシーに仕上がります。塩コショウやしょうゆをかけて食べてください。
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