茅乃舎の野菜だしの素でレンコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、炊飯器の鍋に入れて、2合分の水を入れて、約30分間、浸水させる。

2. 2

   レンコンは水でよく洗い、ピーラーで皮を剥き、薄切りにする。ボウルに水とレンコンを入れて、約10分間浸して、アクを取る。

3. 3

   椎茸は、軸を取り、薄切りにする。油揚げは薄切りにする。

4. 4

   米を約30分間浸水させた炊飯器の鍋に、レンコン、椎茸、油揚げ、袋から破った茅乃舎の野菜だしの素を入れて、よく混ぜる。

5. 5

   炊飯器の炊き込みご飯メニューで炊き上げる。炊き上がったら、約10分間蒸らして、茶碗に盛り付けて出来上がりです。