スライスもろきゅう■簡単■食べやすい一品■ レシピ・作り方

Name: スライスもろきゅう■簡単■食べやすい一品■
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: きゅうり ２本; もろみ味噌(市販品) 大さじ１．５〜２; 塩 少々; 七味唐辛子(お好みです) 少々

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約15分
300円前後

modern_girl

冷蔵庫で保存すると2〜3日持ちます。

材料（２人分）

きゅうり: ２本

もろみ味噌(市販品): 大さじ１．５〜２

塩: 少々

七味唐辛子(お好みです): 少々

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作り方

1

きゅうりは、小口切り。
塩を振り、混ぜて馴染ませる。

５〜10分置く。

流水で塩分を流し、
固く絞る。
2

きゅうり、もろみ味噌、
七味唐辛子を合わせ混ぜる。

盛り付けて、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下ごしらえ(時間が有れば) 板ずりしてから、スライスしても構いません。きゅうりの板ずり。きゅうりに塩を振り、まな板の上で３～４回転がす。

きっかけ

もろみ味噌の塩分に合わせて、分量の調整してください。

公開日：2023/12/10

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