亀山味噌うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを取り、薄切りにする。ピーマンはヘタを取り、種を取って、薄切りにする。牛肉は薄切りにする

2. 2

   フライパンを熱して、炒め油を入れて、牛肉を入れて弱火で炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、椎茸を入れて、さらに弱火で炒める。

3. 3

   全部の火が通ったら、うどんと水を入れて、うどんをほぐしながら弱火で炒める。

4. 4

   うどんがほぐれたら、亀山味噌うどんの添付の味噌を入れて、混ぜながら弱火で炒める。

5. 5

   最後に塩胡椒で味を調整して、皿に盛り付けて、千切り紅生姜を添えて出来上がりです。