白菜のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉と水と刻み紅生姜と刻みネギを入れて、よく混ぜる。

2. 2

   白菜と豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。切り餅は細かく8等分に切る。

3. 3

   2の白菜と切り餅を1のボウルに入れて、よく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を入れて、弱火で熱し、塩胡椒をかけて、豚バラ肉を入れて、弱火で焼く。

5. 5

   3のお好み焼きの生地を4に入れて、蓋をして、弱火で約15分から20分間ゆっくり焼く。

6. 6

   5をひっくり返し、約10分焼いて、火が通れば、火を止める。

7. 7

   6の出来上がったお好み焼きに、ソースを塗り、マヨネーズをかけて、青のりと鰹節と刻みのりをかけて、出来上がりです。