松茸のお吸い物の素で、丸ごと椎茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はよく洗い、薄切りにする。軸も薄切りにする。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。舞茸も食べやすい大きさにほぐす。薄揚げは約5ミリの薄切りにする。

2. 2

   米は洗って、炊飯器の2合のところまで水を入れる。醤油、みりん、酒、松茸のお吸い物の素を入れてよく混ぜる。

3. 3

   2に、1の椎茸、しめじ、舞茸、薄揚げを入れて、さらによく混ぜる。

4. 4

   炊飯器の炊き込みご飯メニューで炊く。炊き上がったら、約10分蒸らす。

5. 5

   茶碗に盛り付けて、いくらを添えて出来上がりです。