赤ワインサングリアのあんこ茶菓子。お酒ともお茶とも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤ワイン（フランス産） 30g
- お好きなフルーツ（いちじく・プルーン） 80g
- 水 75㏄
- 寒天粉（日本食材） 1g
- シナモン お好み
- グローブ お好み
- 生姜 お好み
- カルダモン お好み
- あんこ（日本食材） 30g～お好み
作り方
- 1 赤ワインとフルーツ、スパイスを漬けこんでおく。（アルコールが心配な方はここで赤ワインを煮たててアルコールを抜く）
- 2 鍋に水を寒天粉を入れて寒天粉を溶かす
- 3 弱火でスパイスを取り除いた1を2に入れ、軽く煮詰める
- 4 容器にあんこを敷き、３を注ぐ
- 5 冷蔵庫で冷やし固める
- 6 おこのみでカット！
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関連情報
- 料理名
- サングリアのあんこ茶菓子
増村かほ
ライフスタイルコーディネーター
料理研究家｜ヨガ講師｜ライター
◇Creative World food
healthy/spice/vegan/glutenfree/detox
◇レシピ提案/出張料理
Instagram https://instagram.com/lifestyle_kaho
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