懐かしい味わい、牛乳スープ、野菜たっぷり、 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
野菜を全て5mm角の賽の目に切ります。
ベーコンは細切り。 -
2
鍋に野菜とベーコンを入れ、
コンソメ、水を入れ、
弱火で沸騰するまで煮ます。 -
3
沸騰したら牛乳を入れ、
弱火でコトコトと温めます、 -
4
塩コショウで味を整えて完成。
-
5
トーストした食パンなどを浸して食べると、ボリュームもでて朝ごはんにぴったりです。
きっかけ
簡単に栄養が取れるスープが作りたくて。 子どもの頃母が作ってくれたものを思いだしました。
おいしくなるコツ
野菜の固さは好みですが、 クタクタになるまで煮てもとても野菜出汁が出ておいしいです。
- レシピID:1380016888
- 公開日:2021/07/13
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具合の悪い時にもクタクタの野菜がおいしく食べれます。