生クリーム入りでリッチな味わい^ - ^パニール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 .鍋に牛乳と生クリームを注ぎ火にかける。

   

2. 2 .火が通ったらレモン果汁を加え、かき混ぜる。

   

3. 3 .沸騰しない程度の火加減で、ゆっくり分離するまでかき混ぜる。

   

4. 4 .フライパンなどにザルを置き、ガーゼを広げる。

   

5. 5 .4に、5を流し入れ、かるく水（分量外）を注ぐ。

   

6. 6 .ガーゼで全体を包む。

   

7. 7 .丸い形に包んだら、上に重石を乗せる。

   

8. 8 .最低2時間くらい置いて水切りする。

   

9. 9 .2時間後できあがり。