簡単に激ウマサラダうどん レシピ・作り方

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ははずかー
うどんを茹でる以外は火を使いません。
汁がうまいので、トッピングのアレンジはいくらでもできます!

材料(2人分)

きしめん
二人前
ワカメ
適量
カットレタス
一袋
みょうが
1本
ハム
2枚
ツナ缶オイル漬
1缶
きゅうり
1/2本
オクラ
3本
めんつゆ
希釈後100ml
タマネギポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1
    トッピングの下ごしらえ。
    ワカメは食べやすい大きさに切る。
    オクラはラップをしてレンジで30秒。
    みょうが、きゅうり、ハムは千切り又はお好みのカット方法で。
  2. 2
    うどんを規定時間ゆでて、冷水で冷やし水を切る。
  3. 3
    かけつゆ作り。
    めんつゆ、ポン酢に、ツナ缶をオイルごと入れ、混ぜ合わせておく。
  4. 4
    皿にうどんを盛り、
    レタスなどのトッピングをのせ、
    かけつゆをかけて完成。

おいしくなるコツ

かけつゆは先に合わせて冷やしておくとなお良い。 鰹節や海苔のトッピングも合います。 温泉卵での味変もおすすめです。

きっかけ

暑くて食欲の無いときに、食べやすくて栄養が取れ、簡単なメニューがほしくて。

公開日:2021/06/23

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カテゴリ
サラダうどん
料理名
サラダうどん

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