圧力鍋♪加圧7分のぶり大根 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 圧力鍋にぶりを並べて、上に豚バラ肉を広げて並べる。
- 2 さらにその上に乱切りした大根を並べる。
- 3 砂糖をかける。
- 4 醤油、日本酒、みりん、水をあらかじめ混ぜたものを注ぐ。
- 5 圧力鍋に火をかけ沸騰したら弱火にして7分。
- 6 7分たったら火を止めて、圧が下がったら完成。
きっかけ
ぶりが肉厚で美味しそうだったので。
おいしくなるコツ
豚バラ肉を入れること。 また砂糖だけ別に、他の調味料を入れる前にかけておくと甘みが食材に染み渡ります。
- レシピID:1380014507
- 公開日:2020/09/26
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- カテゴリ
- ぶり大根
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ぺっころり2024/05/16 19:23ごちそうさまでした