鶏むね肉でチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に、水、調味料、生姜スライスを入れます。鶏むね肉にフォークでブスブスとさしておきます。

2. 2

   ①に、鶏むね肉を入れて調味料を回しながら全体になじませ、
   蓋をして火にかけます。
   中火で加圧が始まりましたら５分。

3. 3

   ５分たったら火を止めて、圧が抜けるのをまちます。

4. 4

   あら熱が取れたら、切り分けて盛り付けます。
   残りの煮汁を軽く煮詰めて、お肉にかけて完成です！