残り魚を入れた炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き魚は冷たい状態のままほぐし、卵を溶いておく。
   ※今回は前日に焼いたニシンを使用。サンマや鮭でも美味しいです。

   

2. 2 サラダ油をひいたフライパンで、ほぐした焼き魚と1センチの長さに切った三つ葉を炒める。
   ※三つ葉の代わりにセロリや水菜でも合います♪

   

3. 3 ごはんを投入して、マーガリンと一緒に炒める。

   

4. 4 炒飯の素を1人前分だけ投入。

   

5. 5 醤油を回し入れる。

   

6. 6 溶き卵を入れて、全体に絡める。

   

7. 7 卵が固まったらお皿に盛って出来上がり♪