材料(1人分)
- 蕎麦
- 1袋
- 合挽き肉
- 50g
- 白ねぎカット
- 50g
- カットほうれん草
- 50g
- しゃぶしゃぶのごまだれ
- 大さじ3杯
- 麺つゆ(3倍)
- 大さじ1杯
- 醤油
- 小さじ2杯
- みりん
- 小さじ2杯
- 料理酒
- 小さじ2杯
- ラー油
- お好み
作り方
-
- 1
-
- 使用した商品と価格
蕎麦1袋=19円
合挽き肉400g=297円
白ねぎカット500g=148円
カットほうれん草500g=128円
-
- 2
- 料理分の食材と価格
蕎麦=19円
合挽き肉=38円
白ねぎ=15円
ほうれん草=13円
食材合計=85円
-
- 3
- 蕎麦を沸騰したお湯に入れて表記時間通りに茹でて湯切りしておく。
-
- 4
- 合挽き肉と白ねぎは醤油、みりん、料理酒と共に炒めておく。
-
- 5
- ほうれん草は水につけてアク抜きしておく。
-
- 6
- 器に蕎麦と炒めた具材、ほうれん草を盛り付けて、ごまだれ、麺つゆ、ラー油をかけて完成。
おいしくなるコツ
ラー油はたっぷりかけるのがオススメ^ ^
きっかけ
蕎麦を普通に食べるのは面白くないので作ってみました^ ^
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