ぶりカマの塩焼きレシピ・作り方

Name: ぶりカマの塩焼き
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: ぶりカマ １切れ; 塩 1つまみ

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約1時間
100円以下

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊

臭みを取り美味しく焼いたぶりカマ^_^

材料（1人分）

ぶりカマ: １切れ

塩: 1つまみ

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作り方

1

ぶりカマの血合い、汚れを流水で綺麗に洗う
2

キッチンペーパーで拭き塩を両面にふる
3

バットに30分以上置き水を出す
4

出てきた水を拭き取りグリルで両面焼く
5

お皿に盛り付けたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩ふり後しっかり水と臭みを取ることで美味しくいただけます。

きっかけ

いつもカマがたくさん入って安くで売っているので

公開日：2020/03/04

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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！＊少し手の込んだもの＊家庭で簡単燻製＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪ レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)