ふわふわ卵の生姜うどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
小鍋に水、和風だし、白だしを加え火にかけます。
そこにおろし生姜を加え混ぜ合わせます。
卵は溶いておきます。 - 2 1が沸騰してきたら、おたまをゆっくりと回しながら溶き卵を少しずつ入れます。
- 3 2に茹でてあるうどんを入れ、お椀に盛りつけ、花かつおをのせたら完成です!
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