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ホットケーキミックスで簡単美味しいクッキー♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20~30枚人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスで簡単美味しいクッキー♡
  • 300円前後

意外と万能なホットケーキミックス。
クッキーを作ったらとっても軽くてさくさくな仕上がりに!

作り方

  • 1

    ボウルに常温に溶かしたバターと砂糖を加え、よくかき混ぜたら、溶き卵を3回に分けて入れます。

  • 2

    ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらでよく混ぜたら、生地を半分にわけて、半分はココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。牛乳は生地の固さを見て加えて下さい。

  • 3

    ラップかクッキングシートを敷いて、打ち粉をしたら、生地を置いて、またラップかクッキングシートを被せて麺棒でのばします。

  • 4

    ラップをはがすときにべたつくようであれば、生地の上にも粉を少し振って、型抜きします。

  • 5

    型抜きし終えたら、180℃に予熱して、160℃で20分くらい様子見ながら焼く。

  • 6

    焼き上がったら完成♪
    オーブンから取り出して、冷ましてから容器などに入れて下さいね(*^o^*)

きっかけ

賞味期限が切れそうなホットケーキミックスがあったので、使い切りたくてクッキーにしました。職場のみんなに配ったら喜ばれました(#^_^#)

おいしくなるコツ

生地がベタベタするときは、粉を加えるか、冷蔵庫で冷やし固めると、扱いやすくなります。型抜きが無理そうなら、棒状に固めてから包丁で切るといいです。

レシピID: 1380010924

公開日:2019.12.07

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  • ちびんこ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.04

    子供が楽しく形作りしました♡

    ありがとうございます!とってもかわいい!そして美味しそうです(*^_^*)お子さん達にも喜んで頂けたなら嬉しいです♡

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レシピへのコメント

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