■海鮮もやし和え■海老とサーモン■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   二杯酢を合わせる。
   ◆調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   海老の下ごしらえ。
   
   背ワタを取る。
   
   海老と片栗粉を合わせ軽く揉み５分置く。
   
   水で洗い、海老の水気をペーパー(布巾)で、拭き取る。

3. 3

   海老を茹でる。
   
   沸騰した湯に海老を入れて１分。
   
   火を止めて鍋ごと冷ます。

4. 4

   もやしを茹でる。
   
   サーモンは食べやすい大きさに切る。
   
   海老、もやし、サーモンと二杯酢と和えて出来上がり。