鰤の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤の切り身はキッチンテーパーでさっとふき、塩を軽く振っておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ、中火で鰤を焼く。焼きながら皮目をフライパンに10秒くらいの押し付けて、焼き色をつける。

3. 3

   半分くらい火が通ったらひっくり返し、反対面も焼く。

4. 4

   1分経ったら、★を混ぜ合わせ、
   フライパンにいれる。
   タレが煮詰まったら火を止め、器に盛り付けて出来上がり♪