合挽き肉としめじの甘口カレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 新じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しめじは根元を落としてばらしておきます。
-
2
鍋に油をひき、合挽き肉を炒めます。
色が変わってきたら人参、玉ねぎ、新じゃがいもも入れ炒め、最後にしめじを入れます。 - 3 2の野菜を炒めたら水600ccを入れ野菜が柔らかくなるまでしばらく煮込みます。
-
4
野菜が煮えたら火を止めてカレールーを割り入れよく溶かし再度とろみがつくまで弱火で煮込みます。
お皿にご飯をよそってルーをかけたら完成です！
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