鶏と大根の洋風煮込み☆にんにく風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、２cm幅くらいにカットしてから、半月切りにする。熱湯で10分程下茹でし、湯切りしておく。

2. 2

   鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除き、大き目の一口大にカットする。フライパンに油をひいて、強火で皮目のほうから両面１分ずつ焼く。

3. 3

   鍋に１と２を入れて、☆の材料を全て入れ、さらにすりおろしたにんにくを加えて、弱火で30分程煮込む。

4. 4

   その間にゆで卵作り。熱湯で6分茹でて、冷めたら殻をむいておく。

5. 5

   ３の味をみて、塩気が足りないようなら少し追加する。30分経ったら火を止めて、４の卵を入れて鍋の蓋をし、そのまま冷めるまで置いておく。

6. 6

   食べる前に温めて、皿に盛り完成！