野菜たっぷり摂れるプルコギ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを細切りにして、フライパンに油を引いてよく炒めます。玉ねぎの色が変わってきた、プルコギを全体に火が通るまで炒めます。

2. 2

   キャベツとサラダ玉ねぎを千切りにして、にんじんはツマギリ又は細切りできるスライサーでツマぎりにしていきます。
   ザルにいれて、ボールに水をはったところにしばらくつけておきます。

3. 3

   しばらくしてから千切り野菜のザルをあげ、水気をきります。
   ご飯をよそい、千切り野菜をのせて、上にプルコギを乗せたら完成です。

4. 4

   お好みでマヨネーズをかけて♪白ごまを振りましょう。
   プルコギはしっかり味が付いているので、玉ねぎを足しても全然味気なくないです。おいしいですよね、コストコのプルコギ！