まぐろ血合いの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろの血合いはさっと水で洗って水気を拭き取り、一口大にカットしてボウルに入れて、酒、生姜、塩麹を揉み込んで一晩冷蔵庫で漬け置く。

2. 2

   ☆の材料を１のボウルに入れて絡ませる。

3. 3

   熱した油でこんがり揚げる。

4. 4

   しっかり油切りをする。

5. 5

   お皿に盛り、完成！