鶏がらスープ☆ねぎねぎ☆ラーメン レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
お湯A450mlと、別の鍋にたっぷりのお湯Bをわかす。
お湯Bに麺を入れて、袋に書いてある時間だけ茹でる。 - 2 麺をゆでているだ間に万能ねぎを根本を切り落とし、3〜4cm幅に切る。
- 3 お湯Aに鶏がらスープと紹興酒、茹で上がった麺を加え、器に盛る。
- 4 万能ねぎをトッピングして胡椒をかけると完成。
きっかけ
おなかにやさしいらーめんがたべたい というリクエストに答えて。
おいしくなるコツ
前夜に食べた水炊き鶏鍋などのスープをとっておいて使うと、旨味が爆発します! お雑炊をぐっと我慢して、翌昼のラーメンにどうぞ:)
- レシピID:1380009295
- 公開日:2016/11/12
関連情報
- 料理名
- 鶏ガララーメン
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