豆腐とブロッコリーのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、沸騰したお湯に塩を入れて1分ほど茹で、水切りしておく。

2. 2

   木綿豆腐は水切りして8等分にカット。片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、１の豆腐を並べて中火で加熱、全面に焼き色がつくようにひっくり返しながら焼く。

4. 4

5. 5

   ブロッコリーを投入し、合わせた☆の調味料を一気に入れて、全体をあおりながら1分程中火で炒め合わせる。

6. 6

   お皿に盛り完成！