牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ミスジ肉、たけのこ、ピーマンはそれぞれ短冊状に切る。

2. 2

   牛ミスジ肉をボウルに入れ、酒、塩、片栗粉を揉み込み、30分ほど漬けこむ。

3. 3

   ごま油を入れたフライパンに、スライスしたにんにくを入れ、炒める。香りが出たら、２の牛ミスジ肉を入れて炒める。

4. 4

   牛ミスジ肉に火が通ったら、たけのことピーマンを入れ軽く炒め、
   合わせた☆の調味料をまわしかけ、フライパンをあおりながら全体に絡ませる。

5. 5

   野菜に火が入り、全体に味が馴染んだら完成！