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さつまいもクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料15~20枚人分

  • 薄力粉

    50g

  • さつまいもパウダー

    50g

  • 砂糖

    20g

  • ひとつまみ

  • バター

    50g

  • 大さじ1

  • むらさきいもパウダー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいもクッキー
  • 500円前後

さつまいもパウダーとむらさきいもパウダーを使った、味も見た目もお芋なクッキーです

作り方

  • 1

    バターを室温に戻しておく

  • 2

    さつまいもパウダーと薄力粉を合わせてふるいにかける

  • 3

    ②に砂糖、塩、バター、卵を加えひとまとまりになるまで混ぜる

  • 4

    棒状に成形し、むらさきいもパウダーを入れたトレーで転がしてクッキー生地にまぶします

  • 5

    冷蔵庫で30分程度生地を寝かせる

  • 6

    適当な厚さにカットし、180℃のオーブンで20分程度焼く

  • 7

    焼き上がり冷めたら完成

きっかけ

さつまいもパウダーを使ったクッキーが作りたくて作りました。見た目もお芋の様にしたくてむらさきいもパウダーをまぶしてみました。

おいしくなるコツ

クッキー生地をカットする際は、冷えた生地の方が切りやすいので冷蔵庫から取り出してすぐに切るのがオススメです。

レシピID: 1380008616

公開日:2016.05.13

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関連情報

料理名
さつまいもクッキー
料理用途
おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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